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| 世界のASMI |
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| ● ｢ふれあいクッキング｣お料理教室サポート "稲北高等学校"編 |
日本食糧新聞社主催「ふれいあいクッキング」お料理教室最終日の１２月４日。開催場所の札幌市手稲区にある手稲コミュニティーセンターを、ＡＳＭＩ日本事務所スタッフが訪問しました。
当日の参加者は札幌市稲北(とうほく)高校のＰＴＡの皆さん。ＡＳＭＩからの｢アラスカ産シーフードの安全性｣についての説明に熱心に耳を傾けていただけました。
この日のメニューはアラスカ産天然紅鮭の鮮やかな色を活かしたクリスマスにふさわしい華やかな料理に仕上がりました。また東和食品株式会社のご協力を得て、ＡＳＭＩが提供したアラスカ産天然紅鮭と数の子のお土産には、参加者の皆さんから歓声が上がるなど大好評でした。
２００８年には親子料理教室を計画中。ＡＳＭＩは引き続きサポートする予定です。
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▲街角で新たなる
札幌名物を発見！ |
▲サツマイモの裏ごしに悪戦苦闘 |
▲アラスカ産紅鮭の鮮やかな色が
華やかさを演出 |
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| ▲完成まであと一息！ |
▲試食時には稲北高校の先生方も合流 |
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| ▲最後にみんなで記念撮影！ |
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| ● 日本食糧新聞社主催 ｢ふれあいクッキング｣お料理教室をサポート |
ＡＳＭＩは、昨年に引き続き今年も９月から年末にかけて日本食糧新聞社が展開する｢ふれあいクッキング｣お料理教室に協賛しています。北海道・札幌近郊の６つの学校（屯田北小、前田北中、宮の森小、西部中、資生館小、札幌稲北高）のＰＴＡ会員さんたちを対象に、アラスカ産天然紅鮭を使ったメニューをご紹介しています。
今年も北海道・釧路市に本社を置く東和食品株式会社のご協力を得て、新鮮で高品質なアラスカ産を調理用食材と料理教室参加者へのお土産として提供しました。
１１月２９日には、ＡＳＭＩ日本事務所スタッフが札幌市中央区資生館小学校での料理教室を訪問しました。参加者達は、持続可能なアラスカ産サーモン漁のビデオを鑑賞した後、ＡＳＭＩからの「地球の環境を守りながら大切に獲った天然アラスカ産シーフードの美味しさを子供達に伝えるためにも、お母さんたちがいつも意識的に良い食材を選んで美味しい食事を用意してください」というアピールに熱心に耳を傾けていました。 |
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▲食べて美味しく、体が健康になり良い気持ちになるもの、それが良い食材。。。
｢子供達のためにも価格の単純比較ではなくて、良い食材を選んで買う、ということを是非意識して下さい。｣ |
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| ▲天然紅鮭と数の子のお土産に、参加者は大喜び！！ |
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| ▲この日は文化鍋で炊く紅鮭ピラフが主役。 |
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| ▲元気で笑顔の美しいお母さんたち・・・。 楽しいお料理教室となりました。 |
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● マイカル全店でスタート！
北海道・増毛直送アラスカ産数の子ギフトキャンペーン！！ |
マイカル各店舗での、特設ギフトコーナーでのアラスカ産塩数の子キャンペーン開始と同時に、 １１月４日から２０日迄の間、アラスカ産にしんの卵を原料とした味付け数の子の試食販売が以下のマイカル店舗で実施されました。
東北エリア - 秋田
関東エリア - 西新井・海老名・板橋・大井・厚木・新座・天王町
北陸エリア - 御経塚
中部エリア - 桑名
近畿エリア - 高の原・加古川・東岸和田・明石サティ・ＷＴ三田
西部エリア - 防府・松江・高知・坂出・今治
１１月２０日、今年開店したばかりの京都・高の原店でのイントアプロモーションの現場をおとずれました。同店では、Aeonとマイカル-Satyが同じ敷地に店舗を構える初の複合ショッピングセンターとして注目されています。店頭でのアラスカ産塩数の子ギフト販売促進活動とＡＳＭＩ携帯サイトへのアクセスキャンペーンが同時進行していて、年内いっぱい続きます。
商品本部食品統括本部 近畿食品部 水産バイヤー 永井敬二氏は、｢アラスカ産は他国産よりも値ごろ感があり、サイズも大きいので好評。もっとアラスカという産地を積極的に出しても良いのでは。｣とコメント下さいました。 |
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▲高の原のサティ。
今年４月にオープンしたばかり。 |
▲商品本部食品統括本部
近畿食品部水産バイヤー 永井氏 |
▲ゴールデンロケーションに陳列!
天井から吊られた｢塩数の子｣の
大きめサイズバナーが目立ちます。 |
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| ● ２００７年度パートナー・オブ・ザイヤー記者発表会 |
昭和６３年に(財)余暇開発センター＜現(財)社会経済生産性本部＞が夫婦で余暇を楽しむゆとりのあるライフスタイルを提案したことにともない、１１月２２日が｢いい夫婦の日｣と制定されてから今年で２０年。
｢いい夫婦の日｣キャンペーンもアパレル業界が長年にわたりイニシャティヴをとってきましたが、日本のライフスタイルの多様化を反映してこの２、３年の間に食・旅・カルチャーといった分野で活躍する企業や団体がオフィシャルスポンサーに名を連ねています。
ＡＳＭＩも３年前に ii fufu de kitchen 料理教室が始まったことをきっかけに、公式スポンサーとして年間を通じたキャンペーンサポートを提供しています。 |
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▲今年のベスト・パートナー・オブ・ザ・イヤーに
選ばれ、とても嬉しそうだったヒロミ＆松本伊代夫妻と。 |
▲明治記念館で行われた
2007年ベスト・パートナーズ・オブ・ザ・イヤー
記者発表会の様子 |
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| ● いい夫婦 de キッチン 料理教室にＡＳＭＩが協賛！ |
今年もいい夫婦 de キッチン パーソナリティーズを務めるパトリス・ジュリアン、ユリ・ジュリアンさんを迎えて、首都圏4箇所 (石神井、足立、調布、大宮）の東京ガスキッチンランドでお料理教室が開催されました。
ＡＳＭＩが公式スポンサーとして参加している朝日新聞のＰＲキャンペーンを通じた応募者の中から合計５７組１１４名のカップルが、パーティーメニューをテーマにお料理教室に参加しました。 |
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| ▲今年でＡＳＭＩ協賛も３年目。ますますホットで楽しいイベントに進化しています。 |
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▲フランス版ツッコミと日本版ボケの軽快トークで
楽しい料理デモを披露するジュリアン夫妻。 |
▲美しい身色のアラスカの天然紅鮭と
ぷりぷりの白身、ギンダラ。 |
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▲パトリスさんの故郷の思い出にちなんだ
スパイシーな一品、サーモンとギンダラのモロッコ風春巻 |
▲やっと完成・・・
みんなで乾杯！ Bon appetit! |
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| ● Dancyu読者１００人委員会謝恩パーティーに参加 |
１０月２９日(月)の夕刻、月間発行部数１５万部を誇るグルメ雑誌 dancyuのボランティアご意見番として知れるdancyu読者１００人委員会メンバーの中から６０名の方々が全日空コンチネンタルホテル東京に集結しました。
日頃dancyuの紙面を飾る作り手の真心とこだわりがこもった様々な食品の生産者や厨房関連メーカーなどがホテルシェフの協力を得て美味しいパーティー料理を共同プロデュース。招待客達はこの日、アラスカ産天然紅鮭とギンダラを使ったお料理の美味しさを堪能しました。また、このときの様子は２００７年１２月６日発売のダンチュウ２００８年１月号に掲載されています。 |
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▲あっさりとヘルシーな
アラスカ天然サーモンのワイン蒸し |
▲美味しくて安心な食材を選んで食べたい、
100人委員会メンバーの方々の真剣なまなざし |
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▲カレー風味のアメリカンソース、
わかめ添えアラスカ産ギンダラ。とびきりに美味しい！ |
▲一番盛り上がった抽選会。
ＡＳＭＩからは１名様に
アラスカ産タラバガニ、紅鮭、
塩たらこ、
銀鮭スモークの詰め合わせをプレゼント。 |
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● ナショナル麻布スーパーでアラスカ産シーフードハロウィンパーティ
メニューを紹介！ |
都内高級スーパーマーケット ナショナル麻布では、シーフード専門コーナー設置一周年を記念して、１０月２７日・２８日のハロウィン・ウィークエンドの二日間、港区広尾の本店正面玄関にアラスカ産天然シーフードバーベキューコーナーを設置し、アラスカ産コーホーサーモンとタラバガニのメニュー提案と試食販売を実施。美味しいこだわりのシーフードを置く店としてのＰＲの一端を担いました。 |
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▲"Catch your seafood at National Azabu"の
ASMIジャンボサイズ垂れ幕が、
通年で掲げてあります。 |
▲英語＆フランス語の堪能なＡＳＭＩデモスタッフ。
元気なお声かけお勧めで売上げアップに貢献！ |
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▲ナショナル麻布の顧客の多くを占める
外国の
お客様方は迷わず一番大きなサイズを購入！ |
▲どこの国の子供達にも大人気！
こんがりグリルされた天然アラスカサーモン |
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| ● 文化放送タイアップ企画へのご協力、ありがとうございました！ |
 約１年半にかけて多くのトレードの皆様にご出演頂きました、ＡＳＭＩ－文化放送タイアップＰＲキャンペーン企画。 その一区切りということで、ＡＳＭＩ日本事務所主宰 梁章信が、ラジオ番組に生出演し、まずは今回企画にご協力頂いた日本とアラスカの水産業界メンバーの皆様と文化放送関係者への感謝の気持ちを伝え、番組司会を務める寺島アナには、ＡＳＭＩを代表してアラスカの地図やスモークサーモンをプレゼント致しました。
 番組では、梁が実際に行ったアラスカで見た氷河の壮大さや、何よりも自然と共存する素晴らしさについて熱く語り、寺島アナは原稿がなくてもアラスカの大自然の素晴らしさや厳しい漁業管理について、そしてアラスカシーフードを美味しさについてスラスラと言える程になった、とコメント。会話の盛り上がる中、出演時間はあっというまに過ぎてしまいました。
１５分ではまだまだ話足りない！ぜひ、またラジオタイアップ企画で再会しましょう！と約束をして、１年半にわたるラジオ企画のアラスカシリーズが終了しました。
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| ● 全国でアラスカシーフード子供料理教室を開催しました！ |
ＡＳＭＩは、アラスカシーフードの美味しさや素晴らしさ、そして子供達にも料理する楽しさをもっと多くの日本の人達に知って頂こうと、日本全国計７箇所にて、『アラスカシーフード 子供料理教室』を開催しました。７月２１日(土)、第一回目は東京にて、２０組４０名の親子をご招待し、ゲストにさかなクンと早見優さんをお迎えして実施されました。メニューは３種類。サーモンソテーのキャロットライス添え カニカマ入りホワイトソースがけ、タラのスープ カレー風味、いくらポテトのミルフィーユサラダ。
ＡＳＭＩランディー・ライスのプレゼンテーション、おさかなクンの楽しい講演で子供達の心をつかみ、初めて挑戦する料理も真剣そのものでした。
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▲さかなクンがイラストを描きながら、
楽しくわかりやすい講演をして下さいました。 |
▲２０組４０名の親子。
真剣にプレゼンテーションを聞いてます。 |
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| ▲難しい包丁にも楽しく挑戦！ |
▲とても上手にできました！ |
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| ▲自分で作った料理の味は格別！ |
▲主催者ＡＳＭＩと、ゲストのみんなで。 |
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８月には、札幌、仙台、広島、名古屋、大阪、福岡で料理教室を開催。場所は違えど、皆様本当に真剣に、そして楽しくご参加下さいました。普段は残してしまうサーモンの皮の部分も残さずに食べていたのがとても印象的でした。
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| ▲札幌教室 |
▲仙台教室 |
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| ▲広島教室 |
▲名古屋教室 |
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| ▲大阪教室 |
▲福岡教室 |
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| ● ジャパンインタナショナルシーフードショーに出展！ |
昨年に続き、２００７年７月１８日(水)～７月２０日(金)に開催された、『第９回 ジャパン インターナショナル シーフードショー』に、ＡＳＭＩが出展しました。
今回の出展にあわせ、ＡＳＭＩ本部よりテクニカルプログラムディレクター ランディー・ライス、及びアジア担当マーケティングコーディネター ロッド・ポークが来日。３日間のショーは大盛況のうちに終了いたしました。
今回も試食はオレゴンバー＆グリルにケータリングをお願いし、アラスカ産の紅鮭を使ったサーモンチャウダーや、コーホーサーモン、キングサーモンを使用した塩包み焼き、銀ダラのブランダードなどを提供しました。
また、ショー２日目にはシーフードセミナーも開催し、アラスカシーフードの世界的な需要についてや昨今の水産業界の動向についても紹介されるなど、大変ご好評頂きました。 初日の夜に行われた恒例のレセプションにも１７０名の多くの方々にお越し頂き、ますますアラスカシーフードの重要性と素晴らしさをお伝えできたのではないかと思います。 |
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| ▲多種多様なアラスカシーフードを展示 |
▲ブースは明るく爽やかなイメージで |
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| ▲セミナーにて講演するランディー･ライス |
▲７０名以上のトレードの皆様が参加下さいました |
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| ▲レセプションにお越し下さった、多くの参加者 |
▲ASMI ランディー・ライスと ロッド・ポーク |
| ● アラスカへトレードミッション参加、成田を出発！ |
東北地域水産卸、小売バイヤーのミッション参加のため、６月２９日(金)に成田空港を出発しました。約１週間のスケジュールで、シアトル、ブリストル・ベイ、キーナイの水産パッカーを訪問する予定です。 |
 ※ミッションメンバー：
いわき魚類㈱ 橋本 忠 氏
㈱野川食肉食品センター 児玉 武志 氏
㈱ベルプラス 舘澤 貴志 氏
山形中央水産㈱ 大場 秀一 氏
㈱山形丸魚 泉谷 浩之 氏
仙都魚類㈱ 佐々木 幸男 氏
ASMI日本事務所 松室 治子 |
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| ● イオン 母の日 アラスカ産イクラフェア |
環境に優しい漁業を営むアラスカの天然サーモンとイクラを通年で販売しているイオングループ全国各店舗にて２００７年５月１３日の母の日にちなんだアラスカ産イクラフェア実施しました。 |
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| ▲美味しそうないくらがケースいっぱいに。 |
▲試食のイクラごはんも大人気でした。 |
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| ● ヨーロピアンシーフードショー in ブリュッセル |
ＡＳＭＩでは２００７年４月２４日から三日間、ベルギーのブリュッセルで開催されたヨーロピアンシーフードショー(以下ＥＳＥ)にて今年もアラスカ水産業界メンバーたちの出展をサポートし、ビジネスミーティングのためのＡＳＭＩラウンジを提供しました。 |
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今回１５回目を迎えるＥＳＥは、ＥＵ拡大と世界的な水産物への需要の高まりを追風に年々発展拡大を遂げ、今年は７７カ国からなる１６００ブースが出展されました。
特にアメリカ、アイルランド、ノルウェーといった水産資源保有国パビリオンは世界５大陸にまたがる１００カ国以上から訪れた来場者達で賑わい、様々な言語が飛び交っていました。
第２回目のＥＳＥから出展を続けているＡＳＭＩのラウンジでは、アラスカの主な天然シーフード各種のディスプレイに来場者たちの熱い視線が集まり、この展示会を重要な商談の場として位置づけるアラスカの主要な水産パッカー各社と世界各国から訪れた顧客たちとのミーティングが精力的に行われていました。 |
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▲ＥＵの拡大や欧米諸国での天然シーフードの需要の高まりを受け、来年のＥＳＥの規模は更に拡大する見通し。
右の３ショット - 左から：ASMI アメリカ国内リテール担当ディレクター ラリー・アンドリュース
ASMI 日本事務所 ㈱アールアンドエルアソシエイツ 代表取締役 リャン・ジャンシン
ASMIＩメンバー シアトル在住 商業漁師 ブルース・ゴア氏 |
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▲ ASMI 評議会会長
マーク・パーマー氏
（オーシャンビューティー）
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▲ ＡＳＭＩ 評議会副会長
ブルース・ウォーレス氏
（商業漁師） |
▲ ＡＳＭＩ 評議会メンバー
ジョー・バンドラント氏
（トライデントシーフーズ） |
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| ● Foodexにて、アラスカ産サーモン＆イクラ丼の試食提供！ |
 ３月１３日～１６日、幕張メッセで開催されたFOODEX JAPAN 2007。ASMIは、アメリカパビリオン内にあるインターネットカフェでの試食として、アラスカ産サーモン＆イクラ丼を提供しました。
４日間を通して、７００食以上のサーモンイクラ丼を提供し、１００％天然のアラスカシーフードの美味しさを、実際に感じて頂くことができました。 |
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| ● ノルディックスキーにて、ニシン三平汁を試食提供！ |
２００７年２月２２日より北海道にて始まった、2007年FISノルディックスキー世界選手権札幌大会。この大会のオフィシャルスポンサーでもある㈱加藤水産が、大倉山ジャンプ競技場にてアラスカ産ニシンを使った三平汁の試食、ぬかにしんの無料配布を行い、ASMIが協賛しました。
暖冬と言われている今年でも、ここは北海道のスキージャンプ会場。雨も降る寒さの中、無料で配られるニシンの三平汁は訪れた応援客の人々の体を温めてくれました。 |
加藤水産サイトはこちら  |
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| ▲ 大倉山ジャンプ競技場 |
▲ ニシン三平汁を試食！ |
▲ ASMIのポスターも展示。 |
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