ASMIウェブサイト
トップへ English
  HOMEASMIについて活動報告:2004年度
ホーム
ASMIについて
 ASMIとは?
  活動報告
    2008年度
    2007年度
    2006.7-2006.12
    2005.7-2..6.6
  2004年度
     ・ フェア in 塩竈
     ・食育セミナー
     ・料理コンテスト
     ・シーフードショー
     ・プリンスホテルフェア

     店頭プロモ
   2003年度
  各種データ
   掲載記事
アラスカシーフードについて
注目の人
栄養価
レシピ
料理コンテスト
販促ツール
お問い合わせ
世界のASMI
Japan
China UK Denmark Ireland Finland
Sweden Netherland Belgium France Germany Greece
Italy Portugal Spain USA

天然アラスカシーフードフェア in 塩竈
 
2004年10月30日〜31日、今回で3回目となる“天然アラスカシーフードフェア in 塩竈”が開催されました。30日には、底魚をお取り扱いのトレードの皆様をご招待し「天然アラスカ産底魚 分科会」、「天然アラスカ産シーフード マーケティングセミナー&レセプション」を開き、積極的な意見交換が行なわれました。
オープニングセレモニー ASMI本部メンバー プレゼンテーション
オープニングセレモニー

ASMI本部メンバーによるプレゼン

まず分科会では、ASMI国際マーケティングディレクターのケーシー・ドクタマンによる“最新アラスカ底魚漁業事業と世界的な需給動向について”のプレゼンテーション、駐日アメリカ大使館商務部水産専門担当官 浅川氏による“アメリカ対日水産物輸出動向ならびに開発市場、商材について”講演がありました。続くマーケティングセミナーでは、みやぎ生活協同組合 生鮮部惣菜統括マネージャーの葛岡雅之氏をゲストに迎え、アラスカ産水産物の魅力と訴求方法についての特別講演が行われました。また31日に開催された消費者向けフェアでは、塩竈汁やおでんの無料試食やアラスカ産シーフードの展示、かまぼこ製品やアラスカの水の販売もあり、消費者の興味と関心を集めました。

※弊協会ケーシー・ドクタマンのプレゼンテーション内容:

  アラスカ底魚漁業に関する最新情報 (3.16MB)
  アラスカシーフードランデブー in 塩竈 (1.81MB)


※セミナー後塩竈トレードの皆様にお願いしたアンケート集計結果
葛岡氏によるプレゼン
  みやぎ生協葛岡氏のプレゼン
----------------------------------------------------------------------------------------------------
▲トップへ

 アラスカシーフード食育セミナー&クッキングデモ

既にASMIのイベントに何度かゲスト出演頂いている、テレビでもご活躍中の服部栄養専門学校理事長服部幸應氏との本格的「食育」をテーマにしたイベントを開催しました。
リー(ASMI日本事務所) 服部幸應氏 笹岡氏クッキングデモ
リー(ASMI日本事務所)  ▲ 服部幸應氏  ▲ 笹岡氏クッキングデモ
2004年10月28日、同校2年生約150名の授業の一環として行なわれた“食育セミナー&クッキングデモ”では、食育の重要性とあわせて、100%天然のアラスカシーフードの栄養面での素晴らしさ、アラスカ州をあげて環境保護と資源維持のために努力をしている事を伝え、また、北大路魯山人の孫弟子にあたる天現寺笹岡の笹岡シェフにより、アラスカ産キングサーモンと紅鮭を使用した7種類もの素晴らしいメニューをレクチャー頂き、あらゆる料理に使えるその多様性と美味しさを生徒の皆さんに実際に食べて実感して頂きました。
料理を試食する参加者 試食した料理
         料理を試食する参加者        試食した料理
※イベント後に参加者を対象に実施したアンケートの集計結果はこちら
----------------------------------------------------------------------------------------------------
▲トップへ

第13回オリジナル料理コンテスト予選大会

今年で13回目を向かえるdancyuオリジナル料理コンテスト。ASMIも今回で5年連続の協賛となりました。1月30日に行なわれるグランプリ大会に先がけ、10月中旬予選大会が行なわれました。月間テーマ食材「天然アラスカシーフード」(紅鮭、イクラ、銀だら、マダラ)には2399通ものユニークで創造性豊かなレシピのご応募を頂き、その中から優秀賞、次点が男女それぞれ選ばれ、優秀賞の2名がグランプリ大会に進出することとなりました。
各賞の受賞者とそのメニューは:
男性部門優秀賞:  「紅鮭の包み揚げイクラの黄身ポン酢」 飯田 和之 様
 (神奈川県小田原市)
女性部門優秀賞:  「紅鮭のずんだ和え」 加藤 ちよ 様
 (宮城県志田郡)
男性部門次点:  「まだらのコロッケ」 川上 和孝 様
  (千葉県市川市)
女性部門次点:  「もっちり紅鮭大根もち」 松尾 美由紀 様
 (神奈川県座間市)

※主催者 月間料理マガジン ダンチュウのウェブサイト→http://www.president.co.jp/dan/
----------------------------------------------------------------------------------------------------
▲トップへ

第6回ジャパンインターナショナルシーフードショーに出展
   (7月21日〜23日 ビッグサイト)
ASMIブース

今回はアメリカ大使館商務部、カリフォルニアサーモン協会、ニュージャージー州に本社を置くランズ・フィシャリーズ社と、計8ブースのアイランド展開を致しました。 ASMIではそのうち6ブース分のスペースを使い、最新のASMI情報、冊子の配布とともにトレードの皆様がくつろげるラウンジコーナーや試食スペースを設け、またASMI日本語ページやアラスカ州漁業狩猟省のウェブサイトを自由に閲覧できるインターネットコーナーも設置。試食コーナーではアラスカのイクラやサーモンを使った簡単メニューを紹介し、また今年の春からジョイントでプロモーションを行なっている一正蒲鉾様のご協力を得て100%アラスカ産スケソウダラを使ったカニカマボコ製品の試食も行いました。
今回の出展に合わせて、ASMI本部からケーシー・ドクタマン国際プログラムディレクター、オータム・カリー国際マーケティングスペシャリストらが来日し、展示会は大盛況のうち終了致しました。
展示会2日目の7月22日夕方には100名前後の水産プレス、トレードの皆様をご招待し、ロイヤルパーク汐留タワーにてASMI主催レセプションを開催致しました。

----------------------------------------------------------------------------------------------------
▲トップへ

全国プリンスホテルチェーンにてアラスカフェア開催
2004年6月1日より1ヶ月間、約35,000名のお客様がアラスカ産天然サーモン、カニ、ギンダラ、イクラなどを使ったメニューを堪能しました。
プリンス アラスカフェア アラスカフェア ポスター
----------------------------------------------------------------------------------------------------
▲トップへ

その他のプロモーション

その他、今年度もASMIは様々なトレードの皆様とジョイントプロモーションを展開し、トレードショー等にも出展しております。
イオンフェア ユニーフェア コモディイイダ
  イオンフェア   ユニーフェア   コモディイイダフェア
さえきフェア 魚力フェア
   さえきフェア    魚力フェア
inter food Osaka NRE キョクイチ見本市
  Inter Food Osakaに出展   NRE向け
   バイヤーショーケース出展
  キョクイチ見本市
----------------------------------------------------------------------------------------------------
▲トップへ