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天然アラスカシーフードフェア in 塩竈
参加者対象アンケートの集計結果
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天然アラスカシーフードフェア in 塩竈を開催しました
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2004年10月30日〜31日、今回で3回目となる“天然アラスカシーフードフェア in 塩竈”が開催されました。30日には、底魚をお取り扱いのトレードの皆様をご招待し｢天然アラスカ産底魚 分科会｣、｢天然アラスカ産シーフード マーケティングセミナー＆レセプション｣を開き、積極的な意見交換が行なわれました。
まず分科会では、ASMI国際マーケティングディレクターのケーシー・ドクタマンによる“最新アラスカ底魚漁業事業と世界的な需給動向について”のプレゼンテーション、駐日アメリカ大使館商務部水産専門担当官 浅川氏による“アメリカ対日水産物輸出動向ならびに開発市場、商材について”講演がありました。続くマーケティングセミナーでは、みやぎ生活協同組合 生鮮部惣菜統括マネージャーの葛岡雅之氏をゲストに迎え、アラスカ産水産物の魅力と訴求方法についての特別講演が行われました。また31日に開催された消費者向けフェアでは、塩竈汁やおでんの無料試食やアラスカ産シーフードの展示、かまぼこ製品やアラスカの水の販売もあり、消費者の興味と関心を集めました。
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アンケートの内容
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